Udane połączenie targów EuroGastro i WorldHotel

Wodoodporne meble hotelowe o wyjątkowej trwałości, zmywarki podłączone do internetu, bufet chłodzący potrawy – to i wiele więcej mogli zobaczyć odwiedzający tegoroczne targi EuroGastro i WorldHotel. MAGAZIF był patronem medialnym wydarzeń.

22. edycję Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro i 11. edycję Międzynarodowych Targów Wyposażenia Obiektów Noclegowych WorldHotel organizatorzy oceniają jako wyjątkowo udane. Odbywające się 21–23 marca imprezy, po raz kolejny połączone, przyciągnęły 19 117 zwiedzających oraz 268 wystawców z 20 krajów. Na ten sukces z pewnością wpłynął zarówno ciekawy program, jak i bogata oferta wystawiających się firm. Targom towarzyszyło wiele dodatkowych atrakcji, takich jak konkursy, prezentacje kulinarne, seminaria i szkolenia. 

Przedstawiciele branży gastronomicznej mogli spróbować swoich sił w rywalizacji, m.in. w konkursach CHEF Culinary Cup, „Kulinarny Talent 2018” oraz podczas Festiwalu Kuchni Greckiej. Kawoszy ucieszyły Olimpiada Kawy, w trakcie której swoje umiejętności sprawdzali bariści z całej Polski, a także spotkania i seminaria poświęcone temu napojowi. Z kolei do koneserów mocniejszych trunków skierowana była Olimpiada Wina i szkolenia, w trakcie których rozwijano ten temat.

Hotelarzom zaproponowano cykl szkoleń, podejmujących m.in. temat dobrych praktyk w hotelarstwie, organizacji pracy hotelu i sprzedaży biznesu hotelowego. Z kolei właściciele restauracji mogli liczyć na sporą dawkę wiedzy w ramach szkoleń takich jak „Zmysły – jak nimi pokierować, by Twoja restauracja naprawdę zachwycała gości?” czy „Nowoczesne zarządzanie kosztem, czyli finanse w gastronomii”.

W konkursie na Najlepszy Produkt Targów EuroGastro 2018 wyłoniono zwycięzców w pięciu kategoriach:

  • Sprzęt ciężki dla HoReCa – komora chłodnicza firmy Instanco;
  • Wyposażenie zaplecza kuchennego (drobny sprzęt) – sterownik cyfrowy grzewczych urządzeń gastronomicznych firmy Pro Ascobloc;
  • Żywność i napoje dla gastronomii – tapioka nawodniona Koala firmy Panegara firmy;
  • Wyposażenie sal restauracyjnych, barów, kawiarni, cukierni, lodziarni – linia bufetów Fresh firmy Komat Mieczysław Kozłowski;
  • Sprzęt i akcesoria dla cateringu – maszyna pakująca M-C-S MAP TSS 125 firmy Metro-Plast.

W konkursie na Najlepszy Produkt dla Hoteli „The Best of Worldhotel 2018” zwyciężyła elektroniczna karta meldunkowa firmy LSI Software. Drugie miejsce przyznano firmie architektwnętrz.pl za Zielone sznury, zaś trzecie miejsce firmie M.I.L.-SYSTEM za meble hotelowe wykonane z zastosowaniem nowoczesnej technologii bezklejowej Laser Edge.

Organizatorzy już zapraszają na 23. edycję Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro 2019 oraz 12. Międzynarodowe Targi Wyposażenia Obiektów Noclegowych WorldHotel 2019, które odbędą się w dniach 27–29 marca 2019 r.

ludzie podczas prezentacji

odwiedzający podczas prezentacji na targach

barista przygotowujący kawę

widok na halę targową z góry

dwóch kucharzy podczas prezentacji

kucharz podczas smażenia

Fot. i oprac. na podstawie:
materiały organizatora