Aktualny motyw: Okienne stylizacje

Logo anwis mecenas motywu

MECENAS MOTYWU

Poszerzając kompetencje pod okiem ekspertów HoReCa: program EuroGastro i WorldHotel 2020

Oferta ponad 300 wystawców z 20 krajów, cykl szkoleniowy Profesjonalny Menedżer Restauracji, warsztaty „Efektywny hotel – od koncepcji do sukcesu”, a także konkursy i pokazy, w których organizację angażują się znani ze szklanego ekranu mistrzowie – to propozycje 24. Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro i 13. Międzynarodowych Targów Wyposażenia Obiektów Noclegowych WorldHotel, które odbędą się 25-27 marca 2020 roku.

Szkolenia

Na gości EuroGastro i WorldHotel obok kompleksowej oferty targowej, czeka niezwykle ciekawy i bogaty merytorycznie program edukacyjno-szkoleniowy. Dla tych, którzy chcieliby poszerzyć wiedzę w zakresie ekonomii, zarządzania restauracją i personelem, marketingu, a także obsługi klienta w lokalu gastronomicznym przygotowano program „Profesjonalny Menedżer Restauracji”. Uczestnicy dwudniowego szkolenia będą mogli poznać trendy w gastronomii i mechanizmy rynkowe, które wpływają na sukces lokalu gastronomicznego. Prelegenci podzielą się doświadczeniami dotyczącymi organizacji eventów w restauracji i efektywnej współpracy z klientem biznesowym. Doradzą, jak skutecznie komunikować lokal w mediach społecznościowych. Eksperci podpowiedzą, jak utrzymać ponadprzeciętny serwis w obsłudze, rozmawiać z niezadowolonym klientem oraz zdradzą zasady postępowania w sytuacjach kryzysowych. Na szkoleniu poruszone zostaną również zagadnienia związane z prawnymi aspektami zarządzania personelem, budowania zespołu oraz zwiększania zysków, dzięki wykorzystaniu cech i zalet wchodzących na rynek pracy pokoleń. Więcej informacji o drugiej edycji programu, a także o warunkach uczestnictwa można znaleźć na stronie organizatora.

Warsztaty

Ważny punkt programu targów stanowić będą również warsztaty „Efektywny hotel – od koncepcji do sukcesu”. Ich zakres tematyczny koncentruje się na pomocy dla inwestora i omawianiu profesjonalnego poprowadzenia procesu inwestycyjnego. Uczestnicy będą również mogli pogłębić swoją wiedzę dotyczącą przygotowania hotelu do otwarcia i wprowadzenia go na rynek oraz optymalizacji zysków. Każde z czterech spotkań kierowane jest zarówno do doświadczonych, jak i początkujących hotelarzy. Prowadzić je będą uznani inwestorzy, konsultanci i praktycy branży. Omówią chronologicznie poszczególne etapy życia projektu, zaczynając od stworzenia przemyślanej koncepcji budowy lub transformacji hotelu, przez fazy realizacji projektu i przygotowania obiektu do rozpoczęcia działalności, aż po zapewnienie mu niezbędnego know-how dla efektywnego funkcjonowania. W programie targów znajdą się również konferencje i szkolenia propagujące aktualnie istotne trendy, takie jak ograniczanie marnotrawstwa żywności w gastronomii zgodnie z zasadą zero waste oraz zmianę nawyków żywieniowych i otwarcia na kuchnię opartą o produkty roślinne.

dwa zdjęcia z targów EuroGastro i WorldHotel

Pokazy i konkursy

Podnoszeniu kwalifikacji służą również prestiżowe, a jednocześnie bardzo widowiskowe konkursy i pokazy, w których organizację angażują się znani ze szklanego ekranu mistrzowie. Theo Vafidis propagować będzie tradycyjne potrawy i produkty z południowego krańca Półwyspu Bałkańskiego podczas Festiwalu Kuchni Greckiej. Robert Sowa z innymi wybitnymi szefami kuchni wyłoni najbardziej obiecujących, młodych adeptów sztuki podczas zawodów Kulinarny Talent. Jerzy Pasikowski wraz z Nestle Professional zorganizują International CHEF Culinary Cup dla doświadczonych kucharzy z Polski i zagranicy. Jarek Walczyk, prezes Fundacji Klubu Szefów Kuchni przygotował konkurs Smart Cuisine – dania dietetyczne, gdzie w szranki staną mistrzowie kulinarni, którym przyświeca idea smacznego i zdrowego gotowania. Andrzej Bryk, Szef Kuchni pięciogwiazdkowego hotelu Renaissance Warsaw Airport zaprezentuje pokaz gotowania dań ze starych, polskich receptur w nowoczesnym wydaniu; opowie także o tym, czym charakteryzuje się kuchnia hoteli przylotniskowych. Paweł Mieszała zorganizuje Debic Pastry Cup, konkurs dla szefów cukierni. W jego trakcie zostaną zaprezentowane słodkie i słone odsłony wyśmienitych dań, wykonane przez mistrzów z całej Europy. Marcin Szachowicz przygotuje pokazy „Naturalny wybór roślinnych mięsożerców”. Nowością podczas EuroGastro będzie wydarzenie zorganizowane przez Giancarlo Russo wraz z firmą Winterhalter Piazza Italia – kuchnia włoska bez barier, gdzie zaplanowano między innymi live cooking z udziałem mistrzów kulinarnych oraz gwiazd telewizyjnych.

Kompleksowa oferta dla gastronomii i hotelarstwa

Targi EuroGastro i WorldHotel to doskonałe miejsce do zapoznania się z ofertą rynku – nowościami i sprawdzonymi rozwiązaniami niezbędnymi do prowadzenia biznesu gastronomicznego i hotelarskiego. Wystawcy zaprezentują propozycje obejmujące wyposażenie zaplecza kuchennego, np.: piece konwekcyjno-parowe, maszyny i urządzenia gastronomiczne, filtry do wody, rozwiązania wentylacyjne, grzewcze i chłodnicze, a także ofertę dla cukiernictwa, lodziarstwa i piekarstwa. Na stoiskach znajdą się produkty i półprodukty spożywcze dla wszystkich sektorów, napoje alkoholowe i bezalkoholowe oraz kawy i herbaty. Pokazane zostaną również meble restauracyjne, sprzęt cateringowy czy akcesoria dla HoReCa.

W części WorldHotel wystawcy przedstawią pełen asortyment dla obiektów noclegowych i konferencyjnych o różnym standardzie. Począwszy od wyposażenia, poprzez galanterię hotelową nadającą charakter wnętrzom, odpowiednio zaprojektowaną odzież dla pracowników, po środki czystości. Uzupełnienie powyższej oferty dla nowoczesnego obiektu noclegowego stanowią systemy, rozwiązania telekomunikacyjne i zabezpieczenia, a także oferta infrastruktury rekreacyjnej spa i wellness.

Fot. i oprac. na podst.:
mat. prasowe EuroGastro

EuroGastro

Czytaj więcej

Aktualności

24. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro
Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro 2021: podsumowanie

Po wielu miesiącach przerwy spowodowanej pandemią, branża gastronomiczno – hotelarska miała okazję spotkać się na najważniejszej imprezie HoReCa w Polsce. Już po raz 24 targi EuroGastro i WorldHotel były miejscem spotkania dla wszystkich osób poszukujących nowych, ciekawych kierunków i optymalnych rozwiązań dla biznesu gastronomicznego.

Aktualności

czarny szyld z napisem HOTEL nad dwoma białym gwiazdkami
Jak rozwijać biznes hotelowy: marcowe targi WorldHotel

13. Międzynarodowe Targi Wyposażenia Obiektów Noclegowych WorldHotel odbędą się w ostatnim tygodniu marca. Edycja ta poświęcona będzie nie tylko prezentacji produktów i usług, ale również zdobywaniu wiedzy, niezbędnej do prowadzenia własnego biznesu w branży hotelowej.

Aktualności

O zrównoważonej architekturze. Panel dyskusyjny w trakcie Łódź Design Festival

13 maja 2022 r., w ramach Łódź Design Festival odbędzie się panel dyskusyjny „Odpowiedzialna architektura. Projektowanie w myśl zasad zrównoważonego rozwoju”.

Aktualności

Woda w centrum uwagi miasta
Woda w centrum uwagi miasta

11 kwietnia 2022 r., w warszawskiej siedzibie SARP, miała miejsce oficjalna inauguracja programu WODA: W CENTRUM. Wspólnemu przedsięwzięciu WAPW (Wydziału Architektury Politechniki Warszawskiej) oraz OW SARP (Oddziału Warszawskiego Stowarzyszenia Architektów Rzeczpospolitej Polskiej), realizowanemu we współpracy z Miastem Stołecznym Warszawa, partneruje Geberit.

Aktualności

„House of Geberit” z sukcesem na Salone del Mobile
„House of Geberit” z sukcesem na Salone del Mobile

Tegoroczne targi w Mediolanie jeszcze bardziej podkreśliły rangę zrównoważonego rozwoju, którego idea stanowiła także dominantę stoiska House of Geberit. Szwajcarska marka zaprezentowała swoje najnowsze osiągnięcia, które obiecują zrewolucjonizowanie branży łazienkowej.

Aktualności

„House of Geberit” na targach Salone del Mobile
„House of Geberit” na targach Salone del Mobile

Salone del Mobile w Mediolanie to jedne z największych targów meblowych i wnętrzarskich na świecie. Tegoroczna impreza jest wyjątkowa – mamy bowiem jubileuszową, 60. edycję.

Aktualności

Domodesign w Domotece
Weekend aranżacji wnętrz w Domotece: Domodesign

Już w weekend 10–11 czerwca 2022 w warszawskiej Domotece odbędzie się bezpłatne wydarzenie poświęcone projektowaniu wnętrz oraz designowi. Z porad specjalistów, wykładów i warsztatów z ekspertami będzie mógł skorzystać każdy chętny.

Aktualności

GLËNA - spotkania, warsztaty oraz wystawa
GLËNA – spotkania, warsztaty oraz wystawa

GLËNA – to zaprojektowana i stworzona przez lokalnych artystów kolekcja ceramiki, do realizacji której zostały wykorzystane nowoczesne technologie druku 3D.

WorldHotel

Czytaj więcej

Aktualności

kilku odwiedzający przy stoisku z zastawą stołową
EuroGastro i WorldHotel 2019 – podsumowanie

Podczas targów EuroGastro i WorldHotel stoiska blisko 300 wystawców z 21 krajów odwiedziło ponad 22 tys. osób. Goście przyjechali z 40 różnych państw. Targi w tym roku po raz pierwszy odbyły się w Ptak Warsaw Expo.

Zapowiedzi wydarzeń

Czytaj więcej

Aktualności

Wystawa „Plany na przyszłość LAB” przechodzi w ręce OW SARP!
Wystawa „Plany na przyszłość LAB” przechodzi w ręce OW SARP!

Architektoniczna wystawa „Plany na przyszłość” stała się obowiązkowym punktem w kalendarzu wielu warszawiaków, w tym również architektów i projektantów. Wydarzenie, obecne od ponad dwudziestu lat w przestrzeni wystawienniczej Warszawy dzięki Centrum Łowicka, nabierze teraz nowego kolorytu, stając się nie tylko miejscem przeglądu planowanych budynków, ale przede wszystkim platformą dialogu z ich autorami. Od 2022 r. organizacja projektu przechodzi w ręce Warszawskiego Oddziału Stowarzyszenia…

Aktualności

10. urodziny OKK design!
Panele, prelekcje, refleksje: COME BACK, czyli OKK design po raz 19.!

28 czerwca 2022 r., po pandemicznej przerwie wraca na Mysią 3 cykl OKK design! W tym roku będziemy świadkami specjalnej edycji, gdyż spotkania obchodzą właśnie swój 10. jubileusz