Aktualny motyw: Kuchnie i łazienki z konglomeratów kwarcowych

czarny wektorowy logotyp COSENTINO

MECENAS MOTYWU

Z myślą o hotelach i restauracjach: Targi EuroGastro i WorldHotel 2019

Tegoroczna edycja targów EuroGastro i WorldHotel będzie wypełniona atrakcjami. Pojawią się liczne nowości, a program imprez towarzyszących przedstawia się interesująco. Zmienia się również lokalizacja.

Organizatorzy liczą, że targi, będące znaczącym wydarzeniem dla branży HoReCa, po raz kolejny przyciągną tysiące profesjonalistów. Wystawcy zaprezentują wszystko, co niezbędne w restauracji czy hotelu. Przedstawiciele branży gastronomicznej i hotelarskiej będą mieli okazję zapoznać się z najnowszymi trendami rynkowymi oraz wziąć udział w interesujących szkoleniach, np. w inauguracji programu „Profesjonalny menedżer restauracji”. Autorskie konkursy kulinarne organizowane przez znanych i cenionych szefów kuchni, liczne degustacje, zawody dla baristów, a także po raz pierwszy konkurs cukierniczy i barmański – poznajcie nowe oblicze EuroGastro i WorldHotel.

Mistrzowskie imprezy

Już tradycyjnie podczas EuroGastro i WorldHotel odbędą się „International CHEF Culinary Cup”, edycja 2019 pod patronatem Jerzego Pasikowskiego, i 11. Konkurs Roberta Sowy „Kulinarny Talent 2019″, który autor zapowiada jako prawdziwą eksplozję smaków. Z pewnością zainteresowaniem cieszyć się będzie kolejny, Festiwal Kuchni Greckiej Teo Vafidisa, a także 11. Olimpiada Kawy organizowana przez Apro Trade/Akademia Kawy we współpracy z MT Targi Polska pod patronatem SCAE (Specialty Coffee Association of Europe). Nie ma wątpliwości, że każdy z odwiedzających znajdzie coś interesującego dla siebie.

Dla koneserów

Warto zwrócić uwagę na niezwykle atrakcyjne nowe propozycje, które znalazły się w programie tegorocznej edycji Targów: Konkurs „Debic Pastry Cup” oraz pokazy Szefów Kuchni i Cukierni, których organizatorem jest mistrz świata cukierników Paweł Mieszała oraz „Smart Cuisine, dania dietetyczne” – Konkurs Fundacji Klubu Szefów Kuchni, kierowany do kucharzy, dla których zdrowe i smaczne gotowanie jest istotnym elementem życia zawodowego. Emocji dostarczy Międzynarodowy Konkurs Barmański „Barmatic Cup” Stowarzyszenia Polskich Barmanów i Fine Dine, w którym kreatywność barmanów łączona jest z umiejętnością wykorzystania najnowszych urządzeń i technologii stosowanych we współczesnych barach.

Konferencje, szkolenia, warsztaty

Okazji do podwyższenia kwalifikacji i poszerzenia horyzontów w trakcie Targów będzie wiele. Dwudniowy Program Edukacyjny „Profesjonalny menedżer restauracji”, opracowany przez Kongres Szefów Kuchni wspólnie z targami stanowi odpowiedź na potrzebę fachowego przygotowania menedżerów do prowadzenia biznesu gastronomicznego. Odbędą się również szkolenia „Brak motywacji, rotacja, za niska sprzedaż? Wiemy, jak temu zaradzić – zarządzanie zespołem w nowoczesnej gastronomii” oraz „Nowoczesna restauracja, która zarabia – proste i skuteczne rozwiązania zwiększające obroty i zyski”, które zorganizuje V4B – Vision For Business. Kolejne specjalistyczne szkolenie połączone z warsztatami dla sommelierów przeprowadzi magazyn „Czas Wina”. Agencja Kreatywna Moxie zaprasza na prezentację i warsztaty, podczas których uczestnicy poznają najnowsze trendy w zachowaniu konsumentów, dowiedzą się, jak młode pokolenia (Millenialsi, pokolenie Z) oraz rosnące Silver Tsunami wymuszają zmiany na istniejących biznesach i jak przekuć te tendencje w sukces. Polskie Stowarzyszenie Sprzedaży Bezpośredniej poprowadzi panel pt. „Poznaj swojego kontrahenta”, poświęcony kampanii, która ma na celu przeciwdziałanie nieuczciwym praktykom w sprzedaży bezpośredniej. Propozycji jest zresztą znacznie więcej i będzie można się z nimi zapoznać w szczegółowym programie na stronie internetowej targów.

Nowa lokalizacja

23. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro połączone z 12. edycją Międzynarodowych Targów Wyposażenia Obiektów Noclegowych WorldHotel odbędą się w dniach 27-29 marca 2019 r. w Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie. Specjalnie dla wystawców i zwiedzających uruchomiony zostanie bezpłatny autobus. Organizatorzy zachęcają, aby już dziś nabyć bilet, korzystając z rejestracji online.

Zobaczcie, jak wyglądała zeszłoroczna edycja:

ludzie podczas prezentacji kucharz podczas smażenia dwóch kucharzy podczas prezentacji widok na halę targową z góry barista przygotowujący kawę odwiedzający podczas prezentacji na targach

Fot. i oprac. na podst.:
mat. prasowe EuroGastro, WorldHotel, MT Targi Polska