Czy wiesz, jakie ziarna są wybierane do kawy mielonej? Poznaj sekrety selekcji najlepszych kaw!
Kawa to sztuka, a jednym z kluczowych elementów tego magicznego napoju są ziarna kawy. Najlepsza kawa będzie zawsze zaparzona ze świeżo zmielonych ziaren, jednak czasem zdarzają się sytuacje, kiedy musimy posiłkować się kawą zmieloną przez producenta. Czy wiesz jakie ziarna wybierane są do produkcji mielonej kawy i jak wybrać kawę mieloną, która nam posmakuje?
Arabica czy robusta
Arabica to królowa świata kawy. Charakteryzuje się delikatnością, złożonością smaku i wyjątkowym aromatem. Wybierając ziarna arabiki do produkcji kawy mielonej, zapewniamy sobie najwyższą jakość. Jeżeli jednak lubimy nieco “ostrzejszy” smak kawy, zwłaszcza espresso, możemy wybierać kawę z dodatkiem robusty.
Brazylia – klasyczny smak kawy
Ziarna kawy pochodzące z Brazylii mają swoje wyjątkowe miejsce w kawowym świecie. Charakteryzują się delikatnym, a zarazem pełnym smakiem, przypominającym orzechy i czekoladę. Ta mieszanka słodyczy i łagodności zyskała popularność na całym świecie. Brazylijska kawa z pewnością przypadnie do gustu fanom klasycznych smaków kawy. Sprawdzi się idealnie zarówno jako kawa czarna, jak i z mlekiem.
Stopień palenia ziaren, a metoda parzenia
Proces palenia ziaren kawy wpływa bezpośrednio na smak i aromat naparu. Dla ekspresów ciśnieniowych i kawiarek, preferowane są kawy palone w stopniu ciemnym lub średnim. To intensywniejsze palenie nadaje kawie głęboki smak. Natomiast dla miłośników metod przelewowych, ziarna palone w stopniu jasnym są idealnym wyborem. Lżejsze palenie pozwala zachować subtelność smaku i bardziej złożone niuanse.
Kawy mielone speciality
Dla miłośników nieoczywistych smaków kaw speciality również zaczęły powstawać kawy mielone. Każdy miłośnik kaw najwyższej jakości wie, że najlepiej zaparzyć napar przy użyciu świeżo zmielonych ziaren, żeby nie tracić cennych smaków i aromatów. Nie zawsze jednak możemy zabrać ze sobą młynek, na przykład w podróż. Wtedy warto zaopatrzyć się w mieloną kawę w saszetkach, na przykład Bagdrip lub – jeżeli potrzebujemy większe opakowanie – spróbować kaw mielonych z oferty palarni speciality.
Wybór kawy mielonej to nie lada zagwozdka. Niezależnie od tego, czy kierujemy się ku królowej arabice, czy też eksplorujemy smaki Brazylii, kluczowe jest zrozumienie swoich preferencji smakowych. Każda filiżanka kawy jest szansą na odkrywanie nowych aromatów i czerpanie radości z tego niezwykłego napoju. Szeroki wybór wysokiej jakości kaw mielonych znajdziecie na Coffeedesk.pl!
Artykuł sponsorowany
