Aktualny motyw: Łódź Design Festival 2022

Łódź Design Festival - logo

Mecenas motywu

Inny rodzaj recyklingu, czyli domowa hodowla grzybów

Tekturowe pudełko, instrukcja obsługi, spray, folia wypełniona zmielonymi, zużytymi ziarnami kawy, zawierająca grzybnię boczniaka ostrygowatego (Pleurotus ostreatus) oraz piękny zapach ziemi – to składa się na projekt „At Home Mushroom Growing Kit”.

Jest to nic innego, jak domowa hodowla grzybów na resztkach pozyskanych z kawiarni. Zainicjowali ją dwaj studenci Uniwersytetu Kalifornijskiego w Berkeley – Alex Velez i Nikhil Arora, założyciele ekologicznej firmy Back to the Roots.

Wyhodowanie grzybów jest dziecinnie proste – wystarczy dwa razy dziennie spryskiwać je wodą. Tylko po co je hodować? Otóż, jak się okazuje, ten gatunek grzyba o niepowtarzalnym aromacie jest nie tylko jadalny, ale posiada właściwości pomagające w leczeniu chorób cywilizacyjnych, m.in. dzięki zawartości betaglukanów. Zwiększa odporność organizmu na choroby wirusowe, zapobiega lub spowalnia rozwój niektórych rodzajów nowotworów złośliwych oraz obniża poziom cholesterolu we krwi.

Autorzy projektu poddali recykingowi prawie pół tony odpadów pozyskanych z lokalnych kalifornijskich kawiarni, a resztki ziemi z uprawy grzybów sprzedają jako nawóz do kwiatków.

grzyby w kartonie pudełko z grzybami kiełkujące grzyby zestaw mushroom garden grzyby z pudełka grzyby z szarymi główkami torebka z grzybami dorodne szare grzyby słoik z grzybem

Fot. backtotheroots.com

ludzie

anna sadowska anna domin
Dyskusje wokół designu: Siła kobiet. Anna Sadowska w rozmowie z Anną Domin

Silne i zarazem kruche, pewne siebie, a jednocześnie skromne i otwarte na nowe. Empatyczne, mądre, wykształcone i odważne – jakie jesteśmy naprawdę ? Do rozmowy o sile kobiet w biznesie i designie Anna Domin zaprosiła Annę Sadowską, która od 2009 r. z sukcesami rozwija dwie odrębne marki, a rok temu otworzyła w Warszawie nowe miejsce.

Aktualności

Utuli podczas pracy. Oto najbardziej zrównoważone krzesło na świecie
Utuli podczas pracy. Oto najbardziej zrównoważone krzesło na świecie

Przy produkcji HAG Tion udało się użyć aż 71-75% materiałów pochodzących z recyklingu. Na ten moment to najprawdopodobniej najbardziej zrównoważone krzesło na świecie.

Aktualności

Supersalone 2021
Supersalone 2021. Co zmieniło się na targach w Mediolanie?

Najważniejsze wydarzenie branży wnętrzarskiej, targi Salone del Mobile w Mediolanie, właśnie trwa. W porównaniu z edycją sprzed 2 lat targi znacząco zmniejszyły swój zasięg, jednak atmosfera wydarzenia pozostała ta sama. Organizatorzy pokazują też, że trwająca dyskusja o zrównoważonym rozwoju nie musi być tylko pustym słowem. 

Aktualności

Meble IKEA w nowej kampanii jako śmieci
Meble IKEA w nowej kampanii jako śmieci. Co robi szwedzki koncern, by ratować planetę?

Najnowsza kampania reklamowa IKEA, „Trash Collection”, przedstawia zepsute i wyrzucone przez ludzi meble, które zyskują nowe życie. To społeczna lekcja recyklingu. Nie pierwsza, jaką daje szwedzki koncern.