Fine Spot w Wieży Ciśnień – historia w nowoczesnym wydaniu z winem w tle

Wrocławska Wieża Ciśnień Borek, wzniesiona na początku XX wieku według projektu Karla Klimma, zyskała nową funkcję jako przestrzeń Fine Spot – miejsce, gdzie architektoniczne dziedzictwo spotyka się z kulturą wina i współczesnym designem. Za projekt wnętrza odpowiada studio, które z szacunkiem dla historycznej struktury budynku stworzyło przestrzeń balansującą między surowością a elegancją.

Przestrzeń zakorzeniona w historii

Pierwotna funkcja wieży, niegdyś kluczowej dla miejskiego systemu wodociągowego, stała się inspiracją dla koncepcji wnętrza. Surowa ceglana struktura, oryginalna posadzka z klinkieru oraz rzemieślnicza stalowa brama z motywem wody tworzą spójną narrację architektoniczną, w której przeszłość przenika się z teraźniejszością.

– Zależało nam na tym, by zachować charakter miejsca, ale jednocześnie nadać mu nową tożsamość, która będzie współgrać z jego historią. Wieża sama podpowiadała nam rozwiązania – jej surowa struktura stała się punktem wyjścia do budowania wnętrza – mówi Paweł Garus

Centralnym punktem wnętrza jest bar z otwartą kuchnią, którego układ odzwierciedla ośmiokątną geometrię budynku. Subtelne światło portalowe prowadzi gości do przestrzeni degustacyjnych, gdzie różnorodne typy siedzisk sprzyjają zarówno kameralnym spotkaniom, jak i większym wydarzeniom.

Materiały i światło w dialogu z architekturą

Zestawienie surowości i subtelności kształtuje atmosferę wnętrza. Strukturalne powierzchnie ścian stanowią tło dla intensywnego koloru cegły i szkła, podczas gdy metalowe akcenty, inspirowane oryginalnymi elementami budynku, przeplatają się z drewnianymi detalami. Meble o miękkich, obłych formach równoważą industrialny charakter przestrzeni, a ich tkaniny nawiązują kolorystycznie do naturalnej palety materiałów.

– Fine Spot to miejsce, gdzie goście mogą odkrywać smaki wina i kuchni w przestrzeni, która nie tylko opowiada historię, ale też buduje nowe doświadczenie – dodaje Anita Lupa, współautorka projektu.
Oświetlenie odgrywa kluczową rolę w definiowaniu nastroju – stalowe rurki z liniowym światłem akcentują pionową dynamikę wnętrza, a refleksy na szklanych powierzchniach podkreślają głębię przestrzeni.

Nowoczesność w zabytkowym kontekście

Fine Spot w Wieży Ciśnień Borek to przykład harmonijnej adaptacji architektury historycznej do współczesnych funkcji gastronomicznych. Surowość przeplata się tutaj z elegancją, a architektoniczne dziedzictwo budynku staje się integralnym elementem doświadczenia kulinarnego. Przestrzeń ta redefiniuje relację między historią a nowoczesnością, oferując gościom nie tylko wyjątkowe smaki, ale także autentyczne otoczenie, które podkreśla unikalny charakter miejsca.

Fot.: Patryk Lewiński i oprac. na podst.: mat. prasowe mode:lina™