Kuchnia to część domu, która wymaga od nas bardzo dobrego rozplanowania. Z jednej strony oczekujemy w niej sprawdzonych materiałów o jak najwyższej jakości i odporności na intensywną eksploatację; z drugiej, mamy do czynienia z prawdziwym sercem domu, coraz częściej pełniącym także rolę reprezentacyjną, idącą ramię w ramię w salonem.
Funkcjonalnie i pięknie, czyli zabudowa
Zabudowa kuchenna w coraz częściej jest przygotowywana pod wymiar i dopasowana do konkretnej przestrzeni. Przemeblowania i częste zmiany – ze względu na masywność zabudowy, instalowane sprzęty AGD oraz skomplikowane instalacje – nie zawsze wchodzą w grę. Dlatego liczy się plan!
Jasne, czy ciemne meble kuchenne – jaki kolor kuchni wybrać?
Wybierając zabudowę, warto zdecydować się na materiały o klasycznych, prostych wzorach, stanowiących eleganckie tło dla zmieniających się na przestrzeni lat dodatków i elementów aranżacji. – Drewno o spokojnym, nieagresywnym wybarwieniu zawsze będzie wyszukanym elementem wystroju, doskonale prezentującym się w kuchni, a połączenie z trwałymi powierzchniami stosowanymi na blaty, podłogi czy okładziny ścian, może dać niesamowity efekt! – mówi Michał Zmuda, Team Lider Działu Kuchni sieci meblowej MaxFliz. – Konglomeraty kwarcowe Silestone, czy powierzchnie ultrakompaktowe Dekton, które wykorzystujemy w naszych projektach, mają bardzo szeroką paletę kolorów – pozwala to nam dopracować każdy detal i perfekcyjnie dobrać kolorystykę. W kuchniach najczęściej stosujemy odcienie subtelne, o delikatnej teksturze lub użyleniu. Wykorzystujemy tonacje bieli, szarości, czerni, a także brązu – wiemy, że są to kolory o ponadczasowym charakterze, które będą wyglądać wspaniale przez długie lata – dodaje.
Jakość ponad wszystko
Jak upewnić się, że nasza kuchnia będzie tak samo piękna po pięciu, dziesięciu, a nawet piętnastu latach? Warto zainwestować w materiały wysokiej jakości, które wytrzymają próbę czasu i intensywne użytkowanie. Najbardziej narażone na zniszczenie są niewątpliwie powierzchnie robocze, takie jak blaty kuchenne, mające codzienny kontakt z ostrymi narzędziami, gorącymi naczyniami i detergentami. – Najlepszym rozwiązaniem będą tu materiały twarde i nieporowate – odporne na plamy i zniszczenia mechaniczne. Świetnie sprawdzą się powierzchnie Silestone oraz Dekton – cechuje je wysoka wytrzymałość na plamy, uderzenia i zarysowania, do tego niezwykle łatwo utrzymać je w czystości i posiadają certyfikat NSF, zapewniający bezpieczny kontakt z żywnością – mówi Aneta Konowrocka, koordynator marketingu Cosentino Polska, producenta wspomnianych marek. – Ponadto, Dekton – najbardziej zaawansowany technologicznie produkt z portfolio firmy – jest całkowicie odporny na temperaturę. Nie straszne są mu ekstremalne wartości, można bez obaw stawiać na nim gorące garnki i naczynia bezpośrednio wyjęte z pieca.
Detale mają znaczenie
Kuchnia to przestrzeń, która musi pomieścić niezliczone przedmioty – zaczynając od zastawy, garnków, narzędzi i akcesoriów do gotowania, na produktach spożywczych kończąc. Dobrze zaprojektowana zabudowa pozwala użytkownikom uporządkować przestrzeń tak, by wszystkie produkty były łatwo dostępne i zajmowały jak najmniej miejsca. W tym celu, należy pamiętać o bardzo ważnych, lecz niewidocznych na pierwszy rzut oka elementach konstrukcji mebli. – Nowoczesne kuchnie posiadają zaawansowane mechanizmy pozwalające na wykorzystanie nawet najgłębszych i najbardziej niedostępnych szafek. Aby zapewnić maksymalną funkcjonalność, kuchnie oferowane przez MaxFliz są precyzyjnie wykonywane przez doświadczonych rzemieślników, a każdy element jest dopasowywany do indywidualnych potrzeb klienta i jego unikalnej przestrzeni – tłumaczy Michał Zmuda. Ciekawym rozwiązaniem jest również ukrycie części zabudowy poprzez dopasowanie okładzin szafek do materiału zastosowanego na ścianach lub powierzchniach roboczych. Można to osiągnąć dzięki zróżnicowanym grubościom powierzchni: cieńsze świetnie sprawdzą się na okładzinach pionowych, a grubsze będą trwałym rozwiązaniem na powierzchniach takich jak blaty.
Inna ciekawa propozycja? Spójrzmy choćby na markę SieMiatic. Najnowsza propozycja, SieMatic SLX PURE, zachwyca estetyką wykonania; od delikatnych proporcji i transparentnych powierzchni, po użycie elementów o grubości zaledwie 6,5 milimetra, wpuszczanych uchwytów i zastosowanych materiałów; forniru, szkła i aluminium. Cechą charakterystyczną SLX Pure są duże, przyciemniane elementy szklane, połączone z dyskretnie zintegrowanym z szafkami oświetleniem LED. Gra powierzchni ze światłem stwarza osobliwe wrażenie lekkości i unoszenia się poszczególnych elementów zabudowy w powietrzu. Najnowsza linia kuchenna jest częścią kolekcji PURE, charakteryzującej się minimalistycznym i przejrzystym designem.
– Z marką SieMatic pracujemy już od 25 lat i właśnie te zabudowy kuchenne najczęściej wybierają nasi klienci. Kuchnie od dawna stanowią bardzo ważne miejsce w przestrzeni życiowej i z roku na rok umacniają swoją pozycję ulubionej części domu dla rodziny i przyjaciół. Dla naszych klientów to ważna inwestycja w budżecie, dlatego poza odbiorem czysto wizualnym, oczekują przede wszystkim bezpieczeństwa, trwałości i doskonałej obsługi projektowej. Pomagając architektom w wyposażeniu wnętrz inwestorów, często rozpoczynamy od rekomendacji kuchni SieMatic i doradzamy przy projekcie tej strefy, rekomendując jednocześnie tożsame z jakością SieMatic meble i rozwiązania do pozostałych części domu – mówią o ofercie SieMatic Janusz Będkowski i Michał Urbaniak, właściciele Studio Forma 96.
Nowoczesna zabudowa, czyli pomysły na kuchnię w salonie
Dziś kuchnia to rzadko zamknięte, oddzielne pomieszczenie. W kuchni połączonej z salonem codzienne przygotowywanie posiłków łączy się z odpoczynkiem i przyjmowaniem gości. Ta wspólna strefa jest starannie zaprojektowana i ma reprezentacyjny charakter. Dlatego ważną rolę pełnią w niej eleganckie i funkcjonalne urządzenia, np. od Gaggenau.
Trend przenikania się pomieszczeń i funkcji mocno wpłynął na sposób projektowania kuchni oraz wywołał rewolucję w branży AGD. Meble kuchenne przestały wyglądem różnić się od salonowych. A w przypadku urządzeń wzornictwo postawiono na równi z funkcjonalnością. W tym duchu zaprojektowana jest np. linia urządzeń Frames by Franke. Znajdziemy w niej aż 59 elementów, w tym piekarniki, płyty grzewcze, okapy, zlewozmywaki i baterie. Wszystkie modele wyposażone są w zaawansowane funkcje. Najlepszym tego przykładem jest piekarnik umożliwiający pieczenie równocześnie czterech całkowicie różnych potraw bez mieszania się zapachów i smaków, czy też płyty indukcyjne z programami automatycznymi.
Sprzęty kuchenne: kolorystyka i funkcjonalność
Urządzenia kuchenne i sprzęty występują w intrygujących kolorach, jak choćby w głębokiej czerni lub kolorze szampana, a stalowymi detalami pasują do materiałów stosowanych na frontach i blatach. Tak, to prawda, że te w dużej mierze zawędrowały do kuchni z salonu, dając ostateczny kres laboratoryjnym wnętrzom z ostrym oświetleniem. Dziś do kuchni śmiało zagląda ciemniejsza i nasycona kolorystyka. Najmodniejsze zabudowy utrzymane są w odcieniach brązu, granatu, szarości i antracytu, które znajdziemy w szlachetnych, miłych dla oka i przyjemnych w dotyku lakierach, fornirach czy kamieniach. Dzięki nim kuchnia z salonem tworzą elegancką i harmonijną strefę reprezentacyjną.
Tu meble stanowią scenografię a sprzęty są suflerami. Najważniejszy na tej scenie pozostaje jednak zawsze człowiek
Wygląd kuchni dopełnia nastrojowe oświetlenie. Zmysłowe, punktowe, w dekoracyjnych oprawach, takich jakie stosuje się również w salonach. Gotowanie bowiem to spektakl, któremu przemyślana gra świateł dodaje odpowiedniej dramaturgii. Tu meble stanowią scenografię a sprzęty są suflerami. Najważniejszy na tej scenie pozostaje jednak zawsze człowiek. Bez względu na to czy rozegra on tu swój kuchenny monodram, czy kilkuosobowy spektakl, dobrze zaprojektowana kuchnia i odpowiednio dobrane urządzenia pozwolą mu poczuć się prawdziwym mistrzem.
Kuchnie z wyspą – inspiracje
Obecnie kuchnie otwarte na salon to zwykle aneks i wyspa, będąca bardzo lubianym rozwiązaniem. Warto się o nią pokusić, o ile oczywiście dysponujemy wystarczającą ilością miejsca. Żeby dobrze nam służyła, wystarczy pamiętać o kilku zasadach i właściwie dobrać urządzenia.
Aby wyspa kuchenna spełniała w pełni swoje zadanie, warto zadbać o zachowanie ok. 120 cm przejścia wokół niej. Natomiast sposób zagospodarowania samego mebla zależy przede wszystkim od jego gabarytów. Optymalnym rozwiązaniem jest umieszczenie na wyspie strefy gotowania i zmywania. Do tego potrzebujemy mebla o długości co najmniej 240 cm. Kolejny etap to dobór odpowiedniego AGD.
Jednym z najbardziej praktycznych urządzeń jest np. Mythos 2gether od Franke, czyli rozwiązanie 2 w 1: to płyta indukcyjna ze zintegrowanym okapem. Takie połączenie dwóch funkcji pomaga uwolnić przestrzeń nad płytą, a wyspa nie przypomina typowego kuchennego mebla. Jak to działa? Dzięki odpowiedniej konstrukcji i dużej mocy silnika, zintegrowany z płytą okap usuwa opary oraz cząstki tłuszczu bezpośrednio znad naczyń. Jeżeli jednak wolimy okap wiszący nad płytą, to warto wybrać urządzenie, które nie tylko wydajnie przefiltruje powietrze, ale również zastąpi nam lampę. W tej roli sprawdzi się model Cloud, który dzięki czujnikowi zapachów sam optymalizuje moc pracy, a duży, ledowy panel równomiernie oświetli wyspę.
W strefie wody również pojawiają się innowacje. Np. zlewozmywaki Franke i zaprojektowane do nich akcesoria pozwalają wykonać wiele prac w komorze i utrzymać porządek na blacie. Warto poznać jedno z rozwiązań – to Box Center, czyli zlewozmywak z przybornikiem na najpotrzebniejsze akcesoria. Model wymaga podbudowy o minimalnej szerokości 90 cm, zatem idealnie nadaje się do zamontowania na kuchennej wyspie. Po zakończonej pracy noże i deski znikają w przyborniku zajmującym mniejszą komorę, a wyspa znowu czaruje elegancją. Szczególnie, jeśli dobierzemy do niej odpowiednią baterię. Dziś na rynku nie brakuje modeli w najmodniejszych i najbardziej pożądanych wykończeniach: miedzi, starego złota czy głębokiej czerni.
W zgodzie z naturą: eko kuchnia dla każdego
Pojemniki w szafce pod zlewozmywakiem idealnie sprawdzają się w przypadku odpadów „suchych”. Wyzwaniem mogą być natomiast te organiczne – chociażby ze względu na fakt, że szybko się psują. Obieranie warzyw i czyszczenie naczyń z resztek potraw wymaga schylania się i sprzątania. Nie zapominajmy więc o funkcjonalnościach ukrytych pod blatem i za frontami szafek. Należą do nich sortowniki odpadów. Dziś luksusowa kuchnia, to ta, w której dba się o właściwą ich selekcję, ale i sprytne ukrycie tak, aby nie psuć pozostawionymi na widoku odpadami całej aranżacji. Oferowane przez Franke kosze EasySort można w różny sposób konfigurować, dopasowując je do zasad segregacji śmieci. Z kolei młynek zlewozmywakowy będzie pomocny w pozbywaniu się resztek organicznych. Poza tym, nieocenioną pomocą będzie system np. Blanco.
Dzięki zintegrowanemu z blatem pojemnikowi ze szczelną pokrywką obierki i resztki jedzenia trafiają bezpośrednio do niego. Znika potrzeba schylania się i przygotowywania miejsca na obieranie warzyw czy owoców. Również opróżnianie zawartości takiego pojemnika nie przysparza żadnych problemów. Wystarczy jednym ruchem ręki wyciągnąć go od góry. Pamiętajmy też, że występują pojemniki, które utrzymują niższą temperaturę, np. FreezyBoy, który znajdziemy w ofercie marki PEKA. W końcu chodzi o to, aby kuchnia była nie tylko piękna i ergonomicznie zaplanowana, ale również ekologiczna, bo dbanie o planetę nigdy nie wyjdzie z mody.
Fot. i oprac. na podst.:
mat. prasowe Cosentino, Zajc, Franke, Studio Forma 96, SieMatic, MaxFliz, Gaggenau