Aktualny motyw: Ceramika

MECENAS MOTYWU

Włoska nostalgia z industrialem: kawiarnia w Sydney

Stuletni magazyn na przedmieściach Sydney okazał się idealnym miejscem dla rodzinnej firmy. Istniejąca od 1970 roku sieć Genovese Coffee House postanowiła otworzyć tu pierwszą wielofunkcyjną kawiarnię, a pomogła jej w tym pracownia architektoniczna Alexander & Co. Zobaczmy, jak połączono tu dziedzictwo przemysłowe budynku z elementami retro z połowy wieku, hołdującymi tradycji włoskich barów.

Wnuk założyciela rodzinnej palarni kawy w tradycyjnym włoskim stylu, Adam Genovese, postanowił rozpocząć nowy rozdział w 50-letniej historii firmy i stworzyć miejsce wielofunkcyjne, w którym znalazły się tradycyjny bar espresso, lada delikatesowa, kawa podawana na zimno, bary szkoleniowe i sklep z kawą.
W projekcie tego klimatycznego wnętrza postanowiono nawiązać do włoskich korzeni rodziny (założyciel firmy Alfio Genovese przybył do Australii z Włoch w 1950 roku), dodając ręcznie wykonane detale i materiały z odzysku. W ten sposób połączono ekologię i dziedzictwo kulturowe. Powstała zatem przestrzeń przesiąknięta rzemieślniczą duszą, która oferuje prawdziwe włoskie espresso, a także miejsce, w którym można się zrelaksować.

Włoska nostalgia z industrialem: kawiarnia w Sydney

Nostalgia po włosku

Aby zachować nostalgiczny urok dawnego wnętrza budynku, zespół Alexander & Co. wprowadził możliwie najmniej nowych elementów. Skoncentrowano się na podkreśleniu starych cegieł i drewnianych wiązarów oraz wykorzystaniu materiałów takich jak odzyskane drewno, masywne lastryko, glazurowane płytki ceramiczne, beton i surowe tekstylia. W połączeniu ze stonowaną paletą kolorów o naturalnej tonacji daje to subtelną rustykalną atmosferę, która przywołuje skromną włoską spuściznę firmy. Dodatkowo podkreśla ją materiałowa markiza nad wejściem, przypominająca włoskie sklepy przy ulicy, oraz stół, przywodzący na myśl stół rodzinny we włoskim domu.

Włoska nostalgia z industrialem: kawiarnia w Sydney

Gięte drewno i lata 70.

Szykowne meble inspirowane latami 70., w tym specjalna szafka zaprojektowana, aby wyeksponować rodzinną kolekcję zabytkowego sprzętu do kawy, w połączeniu z klasycznymi krzesłami z giętego drewna, stołami bistro i mosiężnymi lampami w stylu vintage nadają wnętrzu nostalgicznej elegancji. Burgundowe i pomarańczowe akcenty wprowadzają zaś energię i ocieplają całość.
Przewaga zaokrąglonych form, od zaokrąglonych ścian i łukowatych drzwi, po wykonane na zamówienie, rzeźbiarskie kontuary, podkreśla klimat lat 70., a także zwraca uwagę na kunszt rzemiosła.

Włoska nostalgia z industrialem: kawiarnia w Sydney

Warto tu wpaść rano na szybkie macchiato w barze espresso, podczas lunchu, by delektować się nduja, wędzoną mozzarellą, focaccią prasowaną z pomidorów i bazylii czy po południu – na cappuccino z tiramisu cannoli. Można też przyjść po prostu po paczkę palonej kawy lub czekolady picia. Genovese Coffee House została zaprojektowana tak, aby pozostawić niezapomniane wrażenie, niezależnie od tego, czy jest to krótka, czy długa wizyta.

Bio projektu

    • Projekt: ALEXANDER & CO.
    • Lokalizacja Sydney, Australia:
    • Powierzchnia: 300 m2
    • Zdjęcia: Anson Smart

Galeria zdjęć

Fot.: Anson Smart;
oprac. na podst.:  mat. prasowe ALEXANDER&CO