Ze zdrową żywnością i w barwach ziemi – urocza restauracja w Hiszpanii
Pukkel to restauracja ze zdrową żywnością, która mieści się w Huesca w Hiszpanii. Naturalnie jest jednak nie tylko na talerzach - wszak odniesienia do natury znajdziemy także w jej wystroju. To projekt hiszpańskiej pracowni Masquespacio.
Prace nad projektem rozpoczęły się w chwili, gdy Jorge i Mikel wpadli na pomysł, aby otworzyć restaurację w mieście Huesca i skontaktowali się z Masquespacio. Chcieli oferować swoim klientom zdrową, nieprzetworzoną żywność, dając gościom coś więcej niż tylko usługę gastronomiczną.
– Po warsztatach z Jorge i Mikelem od razu zaproponowaliśmy pracę ze 100% naturalnymi materiałami i zintegrowanie natury z przestrzenią – mówi Christophe Penasse, współzałożyciel Masquespacio.
Zaczęto też szukać połączenia między miastem Huesca a kuchnią, opartą na zdrowym stylu życia. – Zbadaliśmy prowincję Huesca i zaczęliśmy odkrywać piękno gór i parków w jej okolicy. Znaleźliśmy odniesienie, którego szukaliśmy i które idealnie pasowało do koncepcji zdrowego stylu życia firmy Pukkel – zdradza Ana Hernández, dyrektor kreatywna z Masquespacio.
Paleta kolorów – paleta ziemi
W tym przypadku w zastosowanej palecie kolorów można rozpoznać te przypominające ziemię. Dzieje się tak za sprawą różnych odcieni brązów i bieli, a także zieleni. Dodano też odrobinę złota, aby nadać przestrzeni nieco wyrafinowania. Z drugiej strony niedoskonałe formy są głównie organiczne i rysują ścieżkę na podłodze – tak, jakbyśmy szli przez las. Podłogi, kraty i niektóre ściany są wykonane z terakoty z wzorami zaprojektowanymi specjalnie przez Masquespacio dla Pukkel.
Układ z górskich szlaków
Jeśli chodzi o układ, widać, jak wokół ścieżki odtwarzane są okrągłe przestrzenie, tak jak dzieje się to w górach, a które pozwalają klientom spędzić chwile w gronie rodzinym lub z przyjaciółmi i oderwać się od codziennej rutyny, podczas delektowania się posiłkiem. Obok ceramiki na ścianach i przestrzeni przeznaczonej do konsumpcji, możemy zobaczyć tu i surowy stiuk, który stanowi kolejne nawiązanie do ziemia i góry. Uwagę zwracają też rośliny i kwiaty, które są zmieniane w zależności od pory roku.
Bio projektu:
Projekt: Masquespacio
Lokalizacja: Huesca, Hiszpania
Powierzchnia: 140 m2
Zdjęcia: Masquespacio
Galeria zdjęć
Fot. i oprac. na podst.: Masquespacio
Zobacz także
