Świąteczne centrum dowodzenia: jak nakryć świąteczny stół

Choinka i wigilijny stół – bez nich nie sposób wyobrazić sobie Bożego Narodzenia. Choć do świąt pozostała jeszcze chwilka, warto zadbać o dekoracje, które sprawią, że poczujemy w pełni magię świąt.

Sprawdzona klasyka

Klasyczna bożonarodzeniowa kolorystyka, czyli granat, burgund i złoto nigdy nie wyjdzie z mody. Tym, którym jednak troszkę się już opatrzyła, proponujemy w tym roku zestawienie ze złotem głębokiej szmaragdowej zieleni. Jeśli chcecie być trendy, sięgnijcie po miękkie aksamity i welury oraz błyszczącą, złotą zastawę, sztućce, świeczniki czy bombki. – To połączenie bardzo eleganckie, wystawne i strojne, jednak nie do każdego wnętrza. Złoto ociepla i dodaje blasku. Najlepiej komponuje się w przestrzeniach zaaranżowanych w stylu klasycznym, modern classic czy glamour (ale tylko kiedy mamy już w wystroju złote elementy). Zestawienia złota z granatem, burgundem czy butelkową zielenią dobrze wypadają też w nowoczesnych wnętrzach o ciepłej kolorystyce, z przewagą beżów, taupe, czekoladowych brązów i barw ziemi – mówi projektantka Magdalena Miśkiewicz.

Miśkiewicz Design

Są takie przedmioty, których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Bez wątpienia należy do nich elegancka zastawa stołowa. Każdy z gości, który zasiądzie do kolacji wigilijnej, powinien mieć miskę lub talerz na zupę, duży talerz na danie główne oraz mniejszy na słodkości. Oczywiście to tylko propozycja, bowiem zastawa naszego stołu powinna odpowiadać specyficznym preferencjom naszej rodziny. Być może wigilijne słodkości goszczące na naszym stole wygodniej będzie nakładać do miseczek? A może w ogóle ich nie jemy? Zastanówmy się, jakie potrawy serwujemy i która z nich wymaga jakich naczyń.

Miśkiewicz Design

Ważne, aby nie zapomnieć także o szklankach lub kieliszkach – jeśli do kolacji serwujemy alkohol. Stół zaaranżowany w sposób klasyczny może lubić się z kryształowymi kieliszkami. Eleganckie i bogate zdobienia będą adekwatne do rangi wydarzenia. Kolejnym istotnym elementem są sztućce. Podstawowy komplet to łyżka, widelec, nóż i łyżeczka oraz widelczyk do deseru. Jednak być może podczas kolacji serwujemy przystawkę, którą dobrze będzie jeść przy pomocy dodatkowych sztućców? Warto dobrze się nad tym zastanowić.

Jak ułożyć zastawę, aby było wygodnie? Tradycyjnie na samym dole układamy duży płaski talerz, tak zwany talerz serwisowy. Na nim kładziemy talerz obiadowy, a dale – talerz lub miskę na zupę. Jeśli serwujemy przystawkę, w lewym górnym rogu warto ustawić dodatkowy mniejszy talerzyk. Sztućce układamy w takiej kolejności, w jakiej będą serwowane posiłki. Po lewej stronie dużego talerza ląduje widelec lub widelce – w zależności od tego, czy planujemy oddzielny dla każdej potrawy. Po prawej stronie będzie nóż i łyżka. Łyżka znajduje się po zewnętrznej stronie, bo to od niej zaczynamy kolację. Łyżeczka i widelczyk do ciasta układamy nad dużym talerzem. Pamiętajmy, by łyżeczka zwrócona była w lewo, a widelczyk w prawo. W prawym górnym rogu talerza stawiamy kieliszek i szklanka na wodę. Jeśli planujemy serwować wino białe i czerwone, to pamiętajmy koniecznie o dwóch kieliszkach.

BoConcept

Pamiętajmy, że święta to także tradycje i zwyczaje. Jednym z nich jest świąteczne sianko, które chowamy pod talerz, by w ten sposób zapewnić sobie dostatek na kolejny rok. Innym zwyczajem jest dodatkowe nakrycie dla strudzonego wędrowca, czyli symbol biblijny wędrówki Świętej Rodziny. Cofając się do czasów pogańskich, dodatkowe nakrycie przypominało o zmarłym, któremu ofiarowano jedzenie, by ten miał domowników w swojej opiece. Kolejnym klasycznym elementem stołu bożonarodzeniowego jest opłatek – łamiemy się nim, składamy sobie życzenia i okazujemy miłość i pojednanie. Co ciekawe, ten zwyczaj praktykowany jest niemal wyłącznie w Polsce.

Na klasycznym wigilijnym stole powinno się znaleźć dwanaście tradycyjnych potraw. Oczywiście menu związane jest z regionem Polski oraz przyzwyczajeniami. Wśród klasyków znajdą się barszcz czerwony, uszka, zupa grzybowa, ryba, groch z kapustą, kompot z suszu oraz wypieki z makiem. Tradycja nakazuje, aby spróbować wszystkich potraw, by kolejna wieczerza była równie obfita. Po kolacji przychodzi pora na prezenty oraz wspólne kolędowanie. Ten ostatni zwyczaj powoli odchodzi w zapomnienie, a szkoda – stara tradycja muzykowania jest piękna i łączy ze sobą ludzi.

Dekoracje stołu świątecznego: płatki śniegu na stole

Choć na razie nie wiadomo, czy tegoroczne święta będą białe, już dziś możemy zadbać o to, by nasz wigilijny stół skrzył się zimowym blaskiem. – Wykorzystajcie do dekoracji srebrzysty obrus i podkładki, białe jak śnieg kule zdobione brokatem, perły i lekkie niczym śnieżny puch piórka. W przeciwieństwie do złota srebro pozwala stworzyć chłodny, zimowy klimat – mówi Magdalena Miśkiewicz – Osobiście lubię je łączyć z bielą, perłą, szarością i brokatem, ponieważ kojarzy mi się to z blaskiem śniegu w mroźny dzień. W takich zestawieniach odnajdzie się także granat, a nawet turkus. Srebro często łączymy też z czerwienią, ale najlepiej wprowadzić ten kolor tylko jako akcent.

Dekoracje w kolorze srebra są bardziej uniwersalne niż złoto. Pasują do większości wnętrz, a szczególnie dobrze będą się prezentować w połączeniu ze stylem nowojorskim, Hampton, modern classic i glamour (pod warunkiem, że w aranżacji wnętrza użyto już srebra lub błyszczącego chromu).

Miśkiewicz Design

Miśkiewicz Design

Jeśli do dekoracji stołu użyjemy ciut czerwieni a mniej brokatu, taki zestaw powinien dobrze współgrać ze stylem skandynawskim – radzi właścicielka pracowni Miśkiewicz Design. Jeśli natomiast użyjemy więcej bieli to dobrze wypadnie w zdecydowanej większości wnętrz, ponieważ biel pasuje zawsze.

Minimalizm w wydaniu monochromu– jak nakryć świąteczny stół

Zwolennicy minimalizmu powinni postawić na jeden kolor, a najlepiej na… złoto! Od dłuższego czasu kolor ten króluje w designie – mówi Magdalena Miśkiewicz. Monochromatyczne dekoracje warto urozmaicić, wykorzystując wiele różnych materiałów i faktur. Świąteczne ozdoby powinny być wyważone i eleganckie, z klasą. Pamiętajmy, skoro na stole dużo się „błyszczy”, baza musi być stonowana, nowoczesna – radzi projektantka. – Świąteczne dekoracje wprowadzamy na zasadzie kontrastu. Takie zestawienia polecam do nowoczesnych, „hotelowych” wnętrz.

Miśkiewicz Design

W rodzinnym gronie

Jeśli dekorując stół, chcecie przede wszystkim wyczarować prawdziwie domową, ciepłą i rodzinną atmosferę, powinniście sięgnąć po świerkowe gałązki, domowe pierniki, słomki, suszone owoce i orzechy. Idealnym tłem na stole będzie dla nich swojska, biało-czerwona krata. Pełne domowego ciepła ozdoby doskonale harmonizują ze skandynawską stylistyką. Będą też pasować do wnętrz, zdominowanych przez naturalne drewno.

Aby stworzyć najprostszy stroik wystarczy gałązka świerku lub jodły, świeca i jedna bombka. Taka kompozycja przyprószona sztucznym śniegiem, z włożonym korzeniem cynamonu, pięknie udekoruje nasz stół. – Znakomitym pomysłem będą też dekoracje wykonane własnoręcznie, na przykład samodzielnie malowane bombki, które później umieścimy na talerzu każdego z wigilijnych gości – radzi Magdalena Miśkiewicz. Wspólne pieczenie pierników, robienie świątecznych plecionek z wikliny czy ze słomy, wycinanek albo bombek z papieru (origami) pozwoli nam spędzić razem czas i wypełni dom świąteczną atmosferą jeszcze przed nadejściem Bożego Narodzenia.

Miśkiewicz Design

NAP

Dekoracje stołu świątecznego: miękkie światło świec

Świąteczny klimat warto rozsiać w całym domu. Pomocne będą tu bożonarodzeniowe wianki i świece. Im więcej świec, tym lepiej. – Możemy rozmieścić w całym domu kielichy ze świecami i np. malutkimi bombkami lub szyszkami. Możemy też ustawić kilka dekoracyjnych świec (co najmniej 3) o różnej wysokości na szklanej czy srebrnej tacy, a obok położyć gałązkę świerku oraz sznur pereł. W szklanych wazonach lub kielichach umieśćmy cieniutkie ledowe paski świecące, uzupełniając kompozycję bombkami albo – bardziej skandynawsko – szyszkami pomalowanymi na biało. Dajmy się ponieść magii Świąt! – zachęca Magdalena Miśkiewicz.

Świąteczna zastawa, czyli stoliczku, nakryj się!

Gdy myślimy o świątecznej kolacji, rodzi się nam w głowie pytanie – jak w tym sezonie powinien wyglądać bożonarodzeniowy stół? W aranżacjach świątecznych dużą rolę odegra, jak co roku, zastawa. Możemy zdecydować się na taką w stylu Scandi Chic, która trafi w gusta zwolenników jasnych kolorów i wyważonych, eleganckich akcesoriów. To mieszanka praktycznego stylu skandynawskiego z szykiem złotych dodatków, która doskonale wpasuje się w zimowy klimat świąt. Inspiracją do dekoracji świątecznego stołu w tym duchu, mogą być kolekcje Kamelia z chodzieskiej fabryki porcelany oraz ćmielowska Astra w wydaniu ze złotymi zdobieniami.

Kamelia, Chodzież

Astra, Ćmielów

Maria Teresa, Chodzież

Klasyczne wzory i połączenie złota z ciemnymi kolorami – czerwienią lub zielenią, to ponadczasowy klasyk na świątecznych stołach. Idealna propozycja dla wielbicieli tego stylu, którzy pragną dodać dla swojej aranżacji elegancji, to np. ćmielowska Rococo Purpura lub Astra India.

Rococo Purpura, Ćmielów

Jeśli szukamy iście świątecznych akcentów, sprawdzi się zastawa Lubiany – by jeszcze bardziej delektować się świątecznymi chwilami, marka ta wzbogaciła porcelanową kolekcję Stone Age o bożonarodzeniowe dekory ze świętym Mikołajem. Równie dobrą propozycją będzie zastawa Yvette z Chodzieży, tym razem z motywem płatków śniegu.

Stone Age, Krasnale Ho, ho, ho, Lubiana

Yvette, Chodzież

Możemy też postawić na kolor – tu sprawdzi się kolorowa ceramika Minehearts.

Stylowe aranżacje świątecznego stołu

Aranżacja świątecznego stołu powinna pasować do naszych preferencji oraz do wystroju wnętrza. W nowoczesnym salonie zdecydowanie lepiej sprawdzi się minimalistyczna ceramika i proste ozdoby. Z kolei jeśli nasze wnętrze jest bardziej klasyczne, wybierzmy odpowiadającą mu zastawę. Zwracajmy uwagę na szczegóły – liczą się nie tylko talerze, talerzyki i patery, ale też wszystko to, co pojawia się na stole, czyli wazony, świece, stroiki. Nawet jeśli nie jesteśmy zwolennikami nadmiaru ozdób, na tę szczególną okazję wybierzmy detale, dzięki którym aranżacja nabierze bardziej eleganckiego i wyjątkowego wyrazu. Mogą to być chociażby obrączki na serwetki czy etażerka na pierniki.

Minehearts

Pięknie przyozdobiony stół to klucz do wyczarowania świątecznej atmosfery. Warto zatem zadbać, aby przygotować go na święta równie starannie, jak podawane potrawy… wtedy możemy być pewni, że goście w pełni oddadzą się ucztowaniu. W końcu chodzi o to, aby po świętach pozostały nam nie tylko pełne żołądki, ale i głowy pełne wspaniałych wspomnień.

Fot. i oprac. na podst.:
mat. prasowe Miśkiewicz Design, Polska Grupa Porcelanowa, Ćmielów, Chodzież, Lubiana, NAP, BoConcept, Minehearts