Aktualny motyw: Łódź Design Festival 2021

Łódź Design Festival - logo

Mecenas motywu

Scandi w kuchni, czyli jak urządzić kuchnię w stylu skandynawskim

Jak mogłaby wyglądać kuchnia idealna? Byłaby funkcjonalna, ale też estetyczna, przytulna i ciepła, a przy tym minimalistyczna. Chciałoby się powiedzieć, że mogłaby to być kuchnia w stylu skandynawskim.

Można byłoby poczuć znużenie stylem skandynawskim, który przez lata zawłaszczył sobie prawo do naszych wnętrz. Nic z tych rzeczy – estetyka północy zaczyna przechodzić do kanonu. Białe wnętrza wykończone drewnem, urządzone w sposób minimalistyczny niezmiennie królują w mieszkaniach na całym świecie. Szczególnie dużym uznaniem styl skandynawski cieszy się w kuchni. Może to dlatego, że w myśl tej estetyki wnętrze powinno być urządzone w sposób czytelny, funkcjonalny i prosty, a chyba właśnie tego większość z nas oczekuje od kuchennego pomieszczenia. 

Skandynawska kuchnia, choć kojarzyć mogłaby się z dużymi sieciówkami meblowymi, ma do zaoferowania o wiele więcej. Styl skandynawski nie jedno ma imię i chyba za to w dużej mierze go kochamy. Nikt nie nakazuje – „jeśli po skandynawsku, to koniecznie na biało”, chociaż pewne zasady obowiązują.

elegancka biała kuchnia z dużą wyspą z drewnianym blatem małym biały zlewozmywakiem jednokomorowym
Kuchnia w stylu skandynawskim, Ferro

Po skandynawsku, czyli jak?

Skoro już wspomnieliśmy o bieli, zacznijmy od kolorystyki. Rzeczywiście, kuchnia skandynawska dobrze czuje się w bieli, ale lubi także inne, delikatne odcienie, jak beże i szarości. Założeniem stylu skandynawskiego jest uzyskanie jasnych i optycznie przestronnych pomieszczeń, dlatego unikamy ciemnych barw w wydaniu wielkopłaszczyznowym. Zamiast tego możemy wprowadzić dodatki, czy elementy wykończeń w wyraźnym kolorze.

Styl skandynawski we wnętrzach odczytuje się też jako umiłowanie do naturalnych materiałów

Styl skandynawski we wnętrzach odczytuje się też jako umiłowanie do naturalnych materiałów, a przede wszystkim drewna. Oczywistym wyborem będzie jasne, naturalne drewno lub drewno bielone, a mniej oczywistym – ciemne wybarwienie, które nada kuchni niesztampowego looku.

biała kuchnia z białymi szafkami ciemno szarym blatem obok dużego drewnianego stołu
Drewno w kuchni w stylu skandynawskim, Alvhem

W kuchni inspirowanej stylem północy często pojawia się cegła, zazwyczaj w wersji malowanej na biało. Ostatnio modną alternatywą stały się płytki ścienne glazurowane o kształcie cegły.

szare płytki Tamoe Bianco w jasnej kuchni nad drewnianym blatem
Płytki Tamoe Bianco w kształcie cegły w kuchni skandynawskiej, Ceramika Paradyż
biały aneks kuchenny w kawalerce bez górnych szafek na tle ceglanej ściany pomalowanej na biało
Bielona cegła w kuchni, Scandilove

Cała północna estetyka oparta jest na minimalistycznym i funkcjonalnym podejściu do designu. W duńskich, czy szwedzkich kuchniach nie pojawiają się przedmioty niepotrzebne. Kwintesencją stylu są wygoda i prostota.

biała kuchnia z drewnianym blatem pomiędzy białymi błyszczącymi frontami szafek
Minimalizm w kuchni skandynawskiej, Ayuko Studio

Meble w skandynawskiej kuchni

Chcąc urządzić kuchnię w stylu skandynawskim, wybierzmy meble charakteryzujące się prostą formą. Najlepsze będą gładkie fronty zabudowy, jeśli jednak chcemy nadać wnętrzu domieszki klasycznego sznytu, możemy wybrać fronty o prostym frezowaniu albo witrynowe.

biała kuchnia z szarym blatem jako tło dla stołu z brązowym olejonym drewnianym blatem
Klasyczne frezowanie zabudowy kuchennej, Stadshem

Tradycyjna kuchnia w krajach północy miała to do siebie, że była niewielkich rozmiarów. Często umeblowanie kuchni ograniczone było do jednorzędowej lub L-kształtnej zabudowy. Jeśli jednak dysponujemy większym metrażem, możemy śmiało wyposażyć naszą skandynawską kuchnię w drewniany stół albo wyspę kuchenną.

biała kuchnia z drewnianą podłogą i małym drewnianym stolikiem
Mała kuchnia w stylu skandynawskim, Stadshem

Dodatki do kuchni skandynawskiej

Owszem, kuchnia skandynawska jest minimalistyczna i oszczędna w formie. Nie oznacza to jednak, że urządzając kuchnię w tym stylu powinniśmy chcieć osiągnąć efekt ascetycznej i chłodnej przestrzeni. Skandynawskie wnętrza pełne są ciepła, a to za sprawą naturalnych materiałów, ale też pieczołowicie dobranych dodatków i oświetlenia. To ostatnie jest szczególnie ważne – w krajach północy światła dziennego jest niewiele, konieczne jest więc dobre zaaranżowanie sztucznego oświetlenia.

W skandynawskich wnętrzach nie brakuje też naturalnych tkanin, a zasada ta obejmuje również kuchnię. Możemy ubrać pomieszczenie w len albo wełnę, wprowadzając wygodne poduszki na siedziskach krzeseł lub ocieplające wnętrze zasłony okienne. Równie dobrze sprawdzą się dodatki z wikliny, jak na przykład ozdobne abażury lamp.

biała kuchnia z białym okrągłym stolikiem z dwoma brązowymi krzesłami obok szarego kaloryfera pod oknem
Naturalne materiały w kuchni skandynawskiej, zdj. Scandilove

Szczególną zaletą skandynawskiej estetyki jest łatwość w łączeniu jej z innymi stylami. W kuchni inspirowanej Północą doskonale będą się prezentowały elementy boho czy modern. Jeśli chcemy, aby pomieszczenie było jeszcze bardziej przytulne i ciepłe, możemy sięgnąć po klasyczne dodatki rodem z wiejskiego domu. Gdy preferujemy aranżację z pazurem, wybierzmy industrialne wykończenia, które nadadzą skandynawskiej kuchni wyraźnego charakteru.

jasna kuchnia z białą górą i srebrnymi metalowymi frontami dolnych szafek
Kuchnia skandynawska z nutą industrialu, proj. Soma Architekci

Jak widać kuchnia skandynawska nie musi być nudna i oczywista. To od nas zależy, jaki efekt osiągniemy, swobodnie wzbogacając aranżację o odwołania do innych stylistyk. Ważne, aby było funkcjonalnie i naturalnie.

Fot.: Ferro, Alvhem, Ceramika Paradyż, Scandilove, Ayuko Studio, Stadshem, Soma Architekci