Kameralna, otwarta, zachwycająca – monochromatyczna przestrzeń krakowskiej kawiarni

W krakowskiej dzielnicy Dębniki, przy ul. Konfederackiej 27, powstała kawiarnia Boby Specialty Coffee – nowe miejsce, które łączy współczesny minimalizm z ciepłą, zapraszającą atmosferą. Za wystrój odpowiada pracownia Zimon Studio – projekt autorstwa projektantów: Szymona Mrózka i Aleksandry Paneth.

Założeniem było stworzenie przestrzeni, która jest elegancka i wyrafinowana, a jednocześnie otwarta i kameralna. Miejsca, w którym można zatrzymać się na chwilę spokoju albo spotkać z przyjaciółmi.

Minimalistyczne, eleganckie wnętrze oparte na fakturze, detalu i atmosferze tworzy wyjątkowe tło dla spotkań przy kawie i matchy. „Boby” to współczesna kawiarnia, w której design spotyka się z codzienną przyjemnością.

Na 60 m² powstało wnętrze oparte na harmonii materiałów i detali. Gładkie mikrocementowe powierzchnie zestawiono z ciemnym drewnem i polerowaną stalą, uzupełnionymi rzeźbiarskimi meblami. Lustra, obłe formy i kompozycje kwiatowe wprowadzają miękkość i rytm, a światło i ekspozycja produktów nadają przestrzeni przyjazny charakter.

Wspólny projekt napędzany pasją

Kawiarnia Boby powstała z miłości do kawy, matchy i ludzi. Założycielki – Zuzia i Olga – połączyły swoje doświadczenia i pasje. Zuzia, odkąd zaczęła pracować jako baristka w Londynie i Krakowie, marzyła o własnej kawiarni. Olga, z kilkuletnim doświadczeniem barmańskim zdobytym w Polsce i Dubaju, zapragnęła tego równie mocno, gdy tylko się poznały. Tak narodził się ich wspólny projekt, który dziś tętni życiem w sercu Dębnik od ponad roku.

W menu znalazły się kawy specialty i szeroki wybór matchy KISO – aż w 12 wariantach, w tym klaryfikowana matcha dostępna tylko tutaj. Dopełnieniem są wypieki KISO – ciastka i babki – które budują pełne doświadczenie miejsca.

– Chcieliśmy, by wnętrze było proste i wyciszone, a jednocześnie miało swój charakter. Minimalizm może być ciepły – tutaj staje się tłem dla codziennych spotkań – mówią projektanci.

Fot.: Imola Studios i oprac. na podst.: mat. prasowe Zimon Studio