El Mar: restauracja w Lizbonie zaprojektowana jak kajuta żaglowca

Na najwyższym piętrze lizbońskiego El Corte Inglés mieści się El Mar – nowa restauracja szefa kuchni Kiko Martinsa. Jej wnętrze zaprojektowano tak, by opowiadało historię – prowadzi między portugalskim wybrzeżem a plażami Rio de Janeiro, jako wizualny i emocjonalny hołd dla korzeni szefa kuchni, łączących Portugalię i Brazylię.

Projekt, autorstwa Alejandra Cateto i jego pracowni Cateto Cateto, buduje spójną, otulającą scenografię. Wzory na poduszkach nawiązują do linii plaż Rio, a płytki – w charakterystycznej gamie bieli i błękitów – zakotwiczają portugalską pamięć miejsca. Na ścianach sylwetki żeglarzy i żagli prowadzą w stronę morskiego klimatu, w którym morze nie jest tylko tłem, lecz głównym motywem.

Całą przestrzeń obudowano drewnem, co daje ciepłą, otulającą atmosferę, przypominającą wnętrze kajuty żaglowca – statku, który zabiera w podróż między dwoma kontynentami, zarówno pod względem estetyki, jak i kuchni. Ma to dawać wrażenie intymności, jakby siedziało się na pokładzie podczas oceanicznego rejsu, z morzem na horyzoncie i designem jako sterem.

Materiały, ciepło drewna oraz paleta barw łącząca błękity oceanu ze złotymi tonami zachodzącego słońca wzmacniają ten senny nastrój. Kluczową rolę odgrywa światło: lampy Dipping Light marki Marset zawieszono tak, jakby zwisały z wędek – nawiązanie do śródziemnomorskiego klimatu, ale też efekt zachodzącego słońca, powielający się w odbiciach okien wraz z zapadającym zmrokiem.

El Mar to nie tylko restauracja, ale scenograficzne i sensoryczne doświadczenie – przestrzeń, w której design opowiada historię szefa kuchni przemierzającego oceany swoimi przepisami, a teraz też tym wnętrzem.

Projekt: CATETO CATETO
Dyrektor kreatywny: Alejandro Cateto
Zespół: Daniel Rodríguez Pérez, Cristian de los Reyes García
Specjalista ds. projektów kontraktowych: Tailoring Deco
Zdjęcia: Ricardo Oliveira Alves

Galeria zdjęć

Fot. Ricardo Oliveira Alves
oprac. na podst.: mat. prasowe CATETO CATETO